Polifenoli dell'estratto di mela

Descrizione dei prodotti

Polifenoli dell'estratto di melasono un estratto ricco di antiossidanti naturali, derivati ​​dalle mele, e hanno una vasta gamma di applicazioni in campo alimentare, cosmetico e in altri campi. I polifenoli della mela contengono una varietà di ingredienti benefici per il corpo, tra cui epicortisolo, epicortisolo ossidato, proantocianidine, catechine, ecc. Questi ingredienti hanno buone proprietà antiossidanti, che possono proteggere il corpo dai danni dei radicali liberi e combattere molte malattie.

 

 

I polifenoli della mela possono inibire la crescita di microrganismi dannosi, avere un effetto protettivo sulla pelle e possono anche migliorare la salute cardiovascolare. In campo alimentare, i polifenoli della mela possono essere utilizzati come conservanti naturali per proteggere la freschezza e la qualità degli alimenti. In campo cosmetico può essere utilizzato come antiossidante e dermoprotettivo, proteggendo la pelle dagli stress ambientali e migliorando la luminosità e l'elasticità della pelle.

 

Composti bioattivi della mela

 

 

Specifica

Nome del prodotto	Polifenoli dell'estratto di mela
Estrai fonte	Buccia di mela e buccia di radice
Estrazione Solvente	Acqua/Alcool etilico
Aspetto	Polvere da rosso brunastro a bianco
Solubilità	Solubile in metanolo, etanolo e acetone, quasi insolubile in acqua
Identificazione	TLC, HPLC
Cenere	NMT 0,5 percento
Metalli pesanti	NMT 20 PPM
Perdita all'essiccamento	NMT 5.0 percento
Dimensione della polvere	80Mesh, NLT90 percento
Saggio	min. 98.0 percento
Qualità microbiologica (conta aerobica vitale totale)
- Batteri, CFU/g, non più di	NTM 103
- Muffe e lieviti, UFC/g, non più di	NTM 102
- E.coli, Salmonella, S. aureus, CFU/g	Assenza
Data di scadenza	Questo prodotto deve essere sigillato e ombreggiato, evitare temperature elevate, conservato in un luogo asciutto, fresco e ben ventilato, può essere conservato per 2 anni

 

I polifenoli della mela sono composti vegetali ricchi di antiossidanti, come quaternioni, acido malico e altri flavonoidi, che possono neutralizzare i radicali liberi nel corpo e impedire loro di causare danni cellulari, riducendo così l'insorgenza di malattie croniche come malattie cardiache e cancro. Attività antiossidante: in uno studio, i polifenoli della mela hanno mostrato una significativa attività antiossidante, con una capacità superiore a quella degli antiossidanti presenti in molti altri tipi di succhi di frutta. In 100 g di succo di mela, la capacità antiossidante dei polifenoli della mela è pari a 5336 millimoli di Trox equivalente.

2. funzione di escrezione del piombo

I polifenoli nelle mele hanno un'ovvia funzione di escrezione del piombo, che può favorire l'escrezione di piombo nelle urine, antagonizzare l'assorbimento del piombo nel sangue causato dal piombo metallico, ridurre il livello di piombo nel sangue e ridurre l'accumulo di piombo metallico nel femore e fegato. Inoltre, la pectina cellulosa nelle mele ha un forte effetto di adsorbimento, che può assorbire e rimuovere batteri, tossine batteriche e altre sostanze tossiche nel tratto gastrointestinale, come piombo e mercurio.

3. Effetto anti-carie
Il polifenolo della mela ha un forte effetto inibitorio sulla transglicosilasi (GTasi) dei batteri della carie dentale, prevenendo così la formazione del tartaro. Pertanto, il polifenolo della mela è molto efficace nella prevenzione della carie dentale e la sua inibizione della GTasi è 100 volte superiore a quella della catechina (EGCG) nel tè verde. Il suo principale componente anti-carie è il tannino condensato di mela (ACT), quindi può essere utilizzato come additivo nel dentifricio, che ha sia effetti anti-carie che di pulizia dei denti.

4. Effetto antiallergico dei polifenoli dell'estratto di mela
L'estratto di mela può essere utilizzato nel trattamento di dermatiti specifiche e dermatiti allergiche. Il polifenolo della mela può inibire il 35 percento dell'istamina libera, quindi il polifenolo della mela può essere utilizzato nella prevenzione e nel trattamento di dermatiti specifiche e altre malattie. Apple Ganning ha l'effetto di inibire l'aumento della concentrazione di calcio intracellulare, che favorisce la stabilità delle cellule. Pertanto, l'aggiunta di mela Ganning al cibo può stabilizzare direttamente le cellule adipose della mucosa laringea e aggiungerla ai cosmetici può stabilizzare le cellule della pelle. Come farmaco esterno, può essere utilizzato per il trattamento della dermatite allergica.

5. Altre funzioni

Riferimenti

Aprikian O., Levrat-Verny MA, Besson C., Busserolles J., Remesy C., "The Journal of Nutritional Biochemistry", 2008,19(9), 604–611

Karna P., Zughaier S., Pannu V., Simmons R., Narayan S., Aneja R., "I polifenoli della mela inibiscono la proliferazione e inducono l'apoptosi nelle cellule tumorali gastriche umane". Giornale europeo di chimica farmaceutica. 2014, 49(164-171)

Vinson JA, Su X., Zubik L., Bose P., "Quantità e qualità antiossidante del fenolo negli alimenti: frutta". Giornale di chimica agraria e alimentare. 2001, 49(11), 5315-5321.

●Applicazione negli alimenti funzionali:Poiché il polifenolo della mela ha molte funzioni sanitarie come la prevenzione dell'ipertensione, antitumorale, antietà, antimutazione, antiradiazioni, antiallergiche, anticarie e rafforzamento della forza muscolare, può essere utilizzato nello sviluppo e nella produzione di alimenti funzionali per soddisfare le esigenze delle persone per le funzioni di salute alimentare.

●Applicazione in liquori e bevande:Il polifenolo della mela può essere utilizzato come chiarificatore di liquori e bevande. Viene utilizzato principalmente per fare in modo che la gelatina e il tannino formino un complesso da accumulare e precipitare dopo che il gruppo idrossile fenolico è stato collegato al gruppo ammidico nella proteina attraverso il legame idrogeno e allo stesso tempo catturare e rimuovere altri solidi sospesi.

● Applicazione nei cosmetici:Il polifenolo di mela è un tipo di prodotto naturale con attività fisiologica e chimica unica, che ha una buona convergenza e adesione. Può mantenere la sintesi del collagene, inibire l'elastasi, aiutare il corpo a proteggere il collagene e migliorare l'elasticità della pelle, evitando o riducendo così la formazione di rughe e mantenendo l'aspetto delicato della pelle. Di solito viene aggiunto come ingrediente attivo in cosmetici, soluzioni per il bagno, tinture per capelli, dentifrici, deodoranti, ecc., che svolge molteplici ruoli come antiossidante, antietà, antiradiazioni, sbiancante e idratante.

● Applicazioniin altri campi:I polifenoli della mela sono collegati alle molecole del polimero in modo che il polimero abbia le proprietà dei polifenoli. Ad esempio, la resina che assorbe l'acqua dello schermo del filtro antibatterico polifenolo viene innestata con polifenoli per produrre materiali antibatterici, che ha un ampio mercato nell'aspetto antibatterico dei pannolini.

A causa dello sviluppo dell'industria, un gran numero di fenoli entra nell'ambiente acquatico e reagisce con gli ioni metallici per depositarsi nel limo sul fondo del fiume, causando danni agli organismi acquatici. Se il fenolo vegetale viene innestato sulla catena polimerica, non solo può ridurre i danni all'ambiente causati dai rifiuti contenenti fenolo scaricati durante la lavorazione dell'impianto, ma può anche essere utilizzato come prodotto per il trattamento delle acque reflue contenenti ioni di metalli pesanti per un ulteriore sviluppo e utilizzo. Inoltre, l'inibizione dei polifenoli sull'attività enzimatica può controllare il contenuto di polifenoli nelle piante, produrre resistenza ai parassiti e ridurre malattie e parassiti delle piante.

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