Estratto di fagiolo bianco in polvere

Estratto di fagiolo bianco in polvereè l'estratto maturo del seme del fagiolo bianco Phaseolus vulgaris, una leguminosa erbacea rampicante.Contiene principalmente proteine, grassi, carboidrati e alcune sostanze funzionali altamente attive come la fitoemoagglutinina (PHA), agenti inibitori della -amilasi, polisaccaridi e fibre alimentari, flavonoidi, fitoemoagglutinine, coloranti alimentari, ecc. e alcuni nutrienti, come vitamine, elementi minerali e amminoacidi come lisina, leucina e arginina, potassio, magnesio, sodio e altri elementi.

Tra questi, la fibra alimentare insolubile ha l'effetto di ridurre la probabilità di cancro al colon; la fibra alimentare solubile in acqua ha la funzione di regolare il metabolismo dei carboidrati e dei lipidi; i flavonoidi hanno funzioni antibatteriche, antinfiammatorie, anti-mutazione, antiipertensive, di compensazione del calore e disintossicanti, migliorano la microcircolazione, il tumore antinfiammatorio e altre funzioni, il pigmento del fagiolo ha una buona luce, stabilità al calore e cristallinità e altre proprietà, l'inibitore dell'amilasi ha un effetto ipoglicemizzante, l'inibitore della tripsina e la proteina inibiscono lo sviluppo delle cellule tumorali; spesso utilizzato in materie prime sane nei prodotti biologici.

 

 

 

Il contenuto proteico nei fagioli bianchi è del 19,9 percento -20.0 percento; il contenuto di grassi è dell'1,6 percento -2,1 percento; il contenuto di carboidrati è del 37,6% -48,5% ed è ricco di Ca, Fe, vitamina C, vitamina B1, vitamina B2 e altre vitamine.

L'ingrediente attivo nel fagiolo è la faseolina, nota anche come faseolina, che è una globulina oligomerizzata 7S contenente tre subunità polipeptidiche ( , e ), che rappresentano il 50% della proteina totale dei chicchi di fagiolo. Proteina di riserva del fagiolo, presente nell'ipocotilo del fagiolo.

I semi contengono glicoproteina, un inibitore della tripsina, così come l'emoagglutinina. I cotiledoni e gli steli dei semi contengono stigmasterolo, sitosterolo e una piccola quantità di campesterolo, fitoemoagglutinina (PHA). Il rivestimento del seme contiene leucopelargonidin, leucocyanidin, leucodelphini-din, kaempferol, quercetin, myriscetin, pelargonidin, cyanidin, delphinidin, petunidin, malvidin e altro 3-glucoside, kaempferol xiloglucoside, 3,5-diglucoside di geranin, cianidina , delfinidina, ecc.

Dichiarazione di sicurezza: (Europa) 24/25

NONH per tutti i modi di trasporto

Codice doganale: 2932999099

6.1. Polisaccaridi e fibre alimentari
Esistono due tipi principali di fibre alimentari. Tra questi, la fibra alimentare insolubile può assorbire acqua, ammorbidire le feci, aumentare il volume delle feci, stimolare la peristalsi intestinale e accelerare la defecazione, in modo da ridurre il tempo di contatto delle sostanze nocive nelle feci con il tratto intestinale e ridurre il rischio di cancro intestinale. La fibra alimentare idrosolubile ha ilfunzione di regolazione del metabolismo dei carboidrati e dei lipidi e ha buoni effetti sulla riduzione dei livelli di colesterolo nel corpo e sulla prevenzione delle malattie cardiovascolari.

6.2. Flavonoidi
I bioflavonoidi hanno una varietà di attività biologiche e hanno funzioni importanti comeantibatterico, antinfiammatorio, anti-mutazione, antiipertensivo, compensazione del calore e disintossicazione, miglioramento della microcircolazione, antitumorale e antiossidante.

6.3. Fitoemoagglutinina
La fitoemoagglutinina (PHA), indicata come fitoemoagglutinina, è principalmente un tipo di glicoproteina estratta e isolata dai semi delle piante. A causa del suo legame specifico con lo zucchero, ha funzioni importanti e speciali negli animali e nelle piante. Le funzioni biologiche hanno mostrato prospettive di applicazione molto ampia nella prevenzione e nel trattamento delle malattie cliniche, nelregolazione delle attività fisiologiche del corpo e in bioingegneria.

Fagiolo bianco

Perdita di peso

Colorazione naturale

Bloccanti dei carboidrati

6.4. Colorante alimentare
I pigmenti naturali esistono negli organismi commestibili (principalmente piante commestibili) e sono estremamente sicuri da mangiare. Tuttavia, il colorante alimentare naturale è generalmente difficile da cristallizzare e ha una scarsa stabilità alla luce e al calore, il che ne limita il valore applicativo. Il pigmento di fagioli ha una migliore stabilità alla luce, stabilità al calore e cristallinità, quindi ha ampie prospettive di sviluppo.Quando il pigmento viene aggiunto al cibo, non solo può essere colorato, ma ha anche effetti antiossidanti e antibatterici.

6.5. Inibitori dell'amilasi
L'inibitore dell'amilasi (inibitore dell'amilasi, -AI) è un inibitore della glicoside idrolasi. Inibisce l'attività della saliva e dell'amilasi pancreatica nel tratto intestinale, compromette la digestione e l'assorbimento dell'amido e di altri carboidrati negli alimenti, riduce selettivamente l'assunzione di zucchero, il contenuto di zucchero nel sangue e la sintesi dei grassi, riducendo così la glicemia e perdendo peso. e prevenire l'obesità.L'-AI estratto dal fagiolo bianco ha un'elevata attività e ha un forte effetto inibitorio sull'amilasi pancreatica dei mammiferi ed è stato utilizzato come alimento salutare per la perdita di peso all'estero.

6.6. Inibitori della tripsina
L'inibitore della tripsina (tripsina inibitore, TI) è una classe di sostanze naturali resistenti agli insetti, che possono indebolire o bloccare la digestione delle proteine ​​alimentari da parte delle proteasi nel tratto digestivo degli insetti, con conseguente sviluppo anormale o morte degli insetti.Ha un importante effetto normativo e ha un potenziale valore applicativo nella soppressione del tumore.

6.7. Proteina

I fagioli bianchi contengono componenti unici come enzimi uremici e una varietà di globuline, che hanno la funzione dimigliorare l'immunità del corpo, migliorare la resistenza alle malattie, attivare le cellule T linfatiche, promuovere la sintesi proteica. acido desossiribonucleico e inibiscono lo sviluppo dell'effetto delle cellule tumorali.

Applicazione

 

 

 

 

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